
NUOVO PASTIFICIO FIORE
Via Rivoli 80 Fraz. Corbiglia 10090
Villarbasse (Torino)
tel:011 9509959
e-mail:nuovopastificiofiore@libero.it
sito:www.nuovopastificiofiore.com
vetrina:www.trovavetrine.it/nuovo-pastificiofiore
Il Nuovo Pastificio Artigianale Fiore vanta un'esperienza radicata nella tradizione artigianale della pasta speciale.
La tipica lavorazione, che si distingue per l'utilizzo di trafile in bronzo che rendono la superficie dei formati ruvida e porosa, una essiccazione lenta a basse temperature (40° - 45°) per una durata di ben 24 - 36 ore che varia a seconda del formato, e l'uso di semole di grano duro prescelte permettono di ottenere un prodotto di elevata qualità, che rimane anche dopo la cottura, assolutamente inalterato mantenendo i valori proteici e le eccezionali caratteristiche organoettiche dei grani duri da noi selezionati.