CASCINA DEGLI ULIVI Cascina degli ulivi è un'azienda agricola biodinamica situata sulle colline di Novi Ligure in provincia di Alessandria.
La cascina è conosciuta soprattutto per i vini, ma il progetto ha un respiro più ampio: una variegata produzione agricola, allevamento, un agriturismo dove è possibile pranzare e cenare con cibi e vini provenienti dalla produzione aziendale biodinamica e soggiornare per periodi più o meno lunghi nella campagna piemontese.

AZIENDA VITIVINICOLA ODDONE PRATI
Cell.: 348 8223772
Tel.: 0144 363376
Web:www.oddoneprati.it
E-mail:pierprati@libero.it
È dal 1880 che la famiglia Oddone si dedica alla vitivinicultura nella storica Valle Bagnarlo; l’Azienda aveva un’estensione di 5 ettari ed era condotta da Ottavio Oddone che, insieme alla moglie Ida, produceva principalmente Moscato, Bracchetto e Barbera.
RISTORANTE ENOTECA LA CURIA
Tel.: 0144 356049
Cell.: 338 1610411
Web: www.enotecalacuria.com
E-mail:info@enotecalacuria.com
Un locale elegante, ottimo servizio e buona cucina. Un menù ispirato al territorio e alla tradizione piemontese, ma che divaga in maniera creativa. Grande carta dei vini. Ampia scelta. Da serata importante o per sé o per la compagnia.
Regione Mondalino, 5
Tel.: 0142 933204
Fax.: 0142 933421
Sito : www.gaudiovini.it
Web: www.trovavetrine.it/vini-del-monferrato
E-mail: info@gaudiovini.it
La località
L’azienda Gaudio si trova a Vignale Monferrato in provincia di Alessandria, paese sito a 350 m.s.l. al centro delle colline del Monferrato Casalese,
nella Regione del Piemonte (Italia di nord-ovest).
L'Azienda Agricola
I vigneti si estendono per 18 ha e si trovano in posizioni elevate e ben esposte al sole. Il terreno è bianco, calcareo, costituito da sedimenti marini ricchi di conchiglie fossili. La piovosità è di circa 400 mm./anno.

IL BANCO
Via Monte di Pietà 5
15067 - Novi Ligure (Alessandria)
tel:0143-744690
e-mail:info@ilbanco.it
sito:www.ilbanco.it
Il Banco
...A Novi Ligure da oltre un secolo esiste "Il Banco".
Locale noto per la Farinata...E Non Solo!
Siamo un Ristorante con Cucina Alternativa a quella Tipica Piemontese...e quindi possibile fare un pasto veloce ma completo...Dal 2005 E' Aperto Il Winebar Con L'Enoteca...

La storia della "Marenco" è fatta di passione e di vigne, di un legame con la terra ed il territorio che ha pochi eguali sulle colline dell'Alto Monferrato.
Come confermano le ricerche araldiche, da sempre la famiglia Marenco è dedita all'agricoltura, alla viticultura vera, quella che oggi come in passato richiede sudore e fatica, perchè le vigne migliori sono sempre le più difficili, come spesso succede per le cose belle della vita.
E' stato Giuseppe Marenco a dare il via al processo di evoluzione dell'attività, passando dalla semplice attività di coltivazione e vendita dell'uva, alla impresa di trasformazione dell'uva stessa e quindi alla produzione e vendita del vino.
Affaciatosi sul mercato nei primi anni 50, intuì subito l'esigenza del consumatore più qualificato di conoscere le radici , la terra, i vitigni, i personaggi che sono all'origine di un vino.

CANTINA SOCIALE
via Martiri della Resistenza 48
Fraz. Mantovana
15077 Predosa (Alessandria)
Tel/Fax 0131-710131
E-mail:info@mantovana.com
Sito:www.mantovana.com
La Cantina Mantovana, fondata nel 1955, conta attualmente 150 soci conferitori ed una coltivazione a vite che si estende per 220 ettari.
Ogni anno raccogliamo circa 16 mila quintali d'uve, dei quali il 70% é di bacca rossa.
La zona di raccolta é ampia e comprende le migliori esposizioni di vite dei Comuni di Predosa, Sezzadio, Carpeneto, Rocca Grimalda e Capriata d´Orba.
Il 90% sono uve D.O.C., mentre il restante 10% uve comuni, comunque selezionate, dalle quali produciamo ottimi e graditi vini da tavola. Tutti i vini ottenuti sono egualmente importanti per noi, anche se ad alcuni dobbiamo riconoscere una particolare attenzione; tali vini sono quelli ottenuti con le uve Pinot nero e Pinot bianco, vitigni impiantati dal Sig. Gancia nel lontano 1920. Egli lasciò la produzione ai nostri contadini, che con arte e sacrifici, l´hanno portata ad essere un punto fermo e di riferimento dell´enologia piemontese.
La Cantina Mantovana, fondata nel 1955, conta attualmente 150 soci conferitori ed una coltivazione a vite che si estende per 220 ettari.
Ogni anno raccogliamo circa 16 mila quintali d'uve, dei quali il 70% é di bacca rossa.
La zona di raccolta é ampia e comprende le migliori esposizioni di vite dei Comuni di Predosa, Sezzadio, Carpeneto, Rocca Grimalda e Capriata d´Orba.
Il 90% sono uve D.O.C., mentre il restante 10% uve comuni, comunque selezionate, dalle quali produciamo ottimi e graditi vini da tavola. Tutti i vini ottenuti sono egualmente importanti per noi, anche se ad alcuni dobbiamo riconoscere una particolare attenzione; tali vini sono quelli ottenuti con le uve Pinot nero e Pinot bianco, vitigni impiantati dal Sig. Gancia nel lontano 1920. Egli lasciò la produzione ai nostri contadini, che con arte e sacrifici, l´hanno portata ad essere un punto fermo e di riferimento dell´enologia piemontese.
Per maggiori informazioni visita il nostro sito.
PASTICCERIA VOGLINO sas
Piazza Italia 11
15011 - Acqui Terme (Alessandria)
tel: 0144 322412
e-mail:info@pasticceriavoglino.it
Sito:www.trovavetrine.it/pasticceria-voglino
PASTICCERIA VOGLINO sas
Sala da tè, tavola fredda, pasticceria dolce e salata, gelateria con coni, coppe e gelato da asporto, american bar, rhumeria, cocktails e derivati. Aperitivi alla frutta con frutta fresca, torte dolci e salate, panettoni e colombe. Amaretti alle mandorle e alla nocciola, baci di dama, acquesi al rhum, semifreddi.

Tel.: 0143342422
Fax.: 0143342970
Web: www.tenutasanpietro.it
Email: info@tenutasanpietro.it
Tenuta San Pietro è una delle aziende storiche dell'area di
produzione del vino Gavi D.O.C.G.
Sin dal XII secolo sulla cima
della collina esisteva un convento francescano e una delle prime chiese
consacrate denominata S. Pietro, che probabilmente ha dato il nome a
questa località.
Durante i secoli è stata di proprietà della famiglia Spinola, che
costruirono in Tassarolo uno dei castelli più interessanti del loro
marchesato.