Ristorante Da Marietto
RISTORANTE DA MARIETTO
Fraz. Rovereto Pessenti 116
15066 - Gavi (AL)
tel: 0143682118
e-mail:mariettobarile@libero.it
vetrina:www.trovavetrine.it/ristorante-da-marietto
sito:www.ristorantedamarietto.it
Già alla fine dell'800 sull'antica strada che collegava l'Alessandrino con Genova, esisteva, in loc. Pessenti di Rovereto, un'osteria che era rinomata per la sua cucina.
Piatti tradizionali, tipici, poveri, basati su quello che offriva la campagna e l'aia: salami e pancetta, ravioli, polenta, polli e conigli, verdure e frutta dell'orto, il tutto accompagnato, già da allora, da un buon fiasco di vino bianco prodotto dai contadini della zona.
